Hotte de cuisine : Conseils pour choisir une hotte de cuisine

Hotte de cuisine, caractéristiques

Comment choisir sa hotte de cuisine ? Sachez qu’une bonne hotte de cuisine doit présenter plusieurs des caractéristiques suivantes :

• Empêcher les odeurs de stagner dans la cuisine

• Extraire quasi-totalement les odeurs, les vapeurs et les graisses

• Renouveler le volume d'air de la cuisine toutes les 5 minutes (un minimum de 300 m3/h pour 10 m² de surface de cuisine environ)

• Générer le moins de bruit possible lors de son fonctionnement

• Etre équipée d’un variateur de vitesse permettant un dosage de la puissance d’aspiration de la hotte

• Disposer d’options de programmation permettant, entre autres, un arrêt automatique de la hotte (mode d'arrêt différé) ou une forte augmentation de la puissance de celle-ci pendant 5 à 15 minutes (mode booster temporisé), etc.

• Respecter les normes de sécurité

• S’intégrer facilement dans la cuisine (dimensions, design)

Hotte de cuisine, système

Il existe deux grands systèmes de hotte de cuisine :

• Hotte de cuisine avec système de recyclage de l’air : L'air aspiré est purifié et désodorisé au travers d'un filtre au charbon, avant de retourner dans la cuisine. Fonctionnant en circuit fermé, ce système est simple à l’installation mais n’est pas très performant

• Hotte de cuisine avec système d’évacuation de l’air : l'air aspiré est rejeté à l'extérieur de la maison, le renouvellement de l’air de la cuisine est total. C’est le système le plus performant mais qui nécessite des travaux importants d’installation